Balade végétale gourmande réussie à Chaliers !

L’association des Amis de Chaliers a réuni ce samedi 22 juillet, quelques 150 Gourmands qui ont déambulé dans la côte et dans le bourg de Chaliers sous une météo très clémente !

Des visiteurs gourmands de promenade mais aussi de découvertes botaniques et culinaires que Laurent OCCELLI, animateur spécialiste des plantes à l’Ecomusée, a su si bien leur faire partager : les vertus gustatives et médicinales de la flore locale n’ont plus de secrets pour eux !

Pour lier la théorie à la pratique, ces promeneurs ont pu goûter au bord de la Truyère, une quiche aux orties qui accompagnait l’apéritif ! Puis, un rôti aux herbes accompagné de pommes de terre devant la Cure de Chaliers, ancienne maison remarquable.

D’ailleurs, pour l’occasion, la Cure était ouverte pour accueillir une exposition d’aquarelles d’une artiste locale : Florence PORTAL qui a remporté le 1er prix du public avec ses quatre aquarelles sur Chaliers pour le « printemps des peintres » à La Londe les Morts dans le Var.

Puis, devant l’église, les marcheurs pouvaient déguster le fromage aux herbes spécialement préparé pour l’occasion par la Ferme aux fromages de Charmensac. Et pour conclure cette balade gourmande, un dessert riche en saveurs réalisé par Dominique WEYL de Dom’Saveurs du Pouget d’Anglards : de délicieuses crêpes garnies de confitures maison au parfum original de coquelicots, sureau, gratte-cul, géranium-rose, caramel à la fleur de sel…

Cette journée festive ne s’est pas terminée là puisque ceux qui le souhaitaient pouvaient continuer le « voyage en contrebasse » avec Alter Duo, un concert de Musik’Art donné dans l’église Saint Martin de Chaliers qui a fait salle comble Julien MATHIAS à la contrebasse et Jean-Baptiste MATHULIN au piano ont su captiver leur auditoire en lui faisant traverser avec brio trois siècles de musique classique

 

 

 

Balade Gourmande

 

Voici les photos prises lors de la balade gourmande du samedi 23 juillet 2016.

 

 

 

 

 

 

 Prochaine balade gourmande le samedi 23 juillet à 18h à Chaliers

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Voici les photos prises lors de la balade gourmande du samedi 25 juillet 2015.

 

 

 

 

 

 

 

Samedi 25 juillet à 17h devant la Mairie

-Départ par le sentier sous le cimetière en direction de la passerelle

-Apéritif au pied de la passerelle de Valadour

-Cheminement en bordure de la Truyère

-Dégustation de l’entrée vers le bas de la rampe de « ROUBELOU »

-Diner et dessert dans le bourg de Chaliers avec vente de produits régionaux

-Retour à l’église pour le concert

Temps de marche effectif : 1h avec dénivelé de Chaliers au bord de la Truyère

Temps estimé total avec haltes repas : 2h30

Inscription obligatoire avant le 20 juillet par mail : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou par téléphone : 06 61 56 21 27

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